सावधान: वो चावल नहीं प्लास्टिक हो सकती है?? खाने से पहले कर ले इन असान तरीकों से जाँच

Avoid Plastic Rice: आजकल बाजार में प्रत्येक खाद्य पदार्थ में मिलावट बढ़ती जा रही है। खाद्य सामग्री को मिलावट के जरिए तैयार किया जाता है, जिसे लोग बाजार से खरीद लाते हैं और उनकी गुणवत्ता परखे बिना सेवन करते हैं। इस तरह की मिलावट वाली खाद्य सामग्रियां सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक हैं। दूध में पानी मिलाना सामान्य मिलावट है लेकिन जो चावल हमारी रसोई में रोजाना पकता है और उसे घर के सभी लोग स्वाद लेकर खाते हैं, वह भी मिलावटी हो सकता है। इन दिनों बाजार में नकली चावल बिक रहे हैं। लोगों को पता भी नहीं कि जो चावल वह खा रहे हैं, वह प्लास्टिक के हो सकते हैं। प्लास्टिक के चावल देखने में असली चावल की तरह ही दिखते हैं। पकने के बाद भी प्लास्टिक के चावल की पहचान नहीं की जा सकती है। ऐसे में लोग अनजाने में सेहत के लिए बहुत खतरनाक चीज का सेवन कर रहे हैं। कहीं आप भी नकली या प्लास्टिक के चावल तो नहीं खा रहे, आइए जानते है कैसे करें पहचान??

कुछ असान उपायों से कर सकते है असली नकली की पहचान 

आग करेगी मिलावटखोरों के सपने स्वाह 

बाजार से लाए चावल की गुणवत्ता जांचना है तो पहले थोड़े से चावल लेकर उन्हें जलाएं। अगर चावल के जलने के बाद प्लास्टिक की बदबू आती है, तो समझ जाएं कि यह नकली चावल हैं। चाहें तो चावल का पानी यानी माड़ गाढ़ा करके भी उसे जलाकर देख सकते हैं। अगर माड़ प्लास्टिक की तरह जलने लगे तो वह नकली हैं।

चूना बचा सकता है आपको चूना लगने से

थोड़े से चावल को एक बर्तन में निकालें। चूना और पानी का घोल बना लें। इस घोल में चावलों को कुछ देर भिगोकर छोड़ दें। अगर चावल का रंग बदलने लगे या रंग छोड़ने लगे तो समझ जाइए कि चावल नकली हैं।

पानी फेरेगा मिलावटखोरों के मंसूबों पर पानी 

असली और नकली चावल की पहचान के लिए एक चम्मच चावल को एक गिलास पानी में डालें। कुछ देर में अगर चावल पानी में डूब जाए तो वह असली है और अगर चावल पानी में ऊपर की ओर तैरने लगे तो वह नकली चावल है, क्योंकि प्लास्टिक कभी पानी में नहीं डूबती है।

गर्म तेल में भुन जाएंगे मिलावटखोरों के मुनाफे 

थोड़े से चावल को एक बर्तन में निकालें। चूना और पानी का घोल बना लें। इस घोल में चावलों को कुछ देर भिगोकर छोड़ दें। अगर चावल का रंग बदलने लगे या रंग छोड़ने लगे तो समझ जाइए कि चावल नकली हैं।